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Pollo con i peperoni

Questa è una ricetta di La Vecchia Frasca
Categoria: Secondi

Ingredienti

1 pollo ruspante
peperoni rossi, gialli e verdi
olio extravergine di oliva
pomodoro
aglio
sale
pepe

Preparazione

Tagliare a pezzi il pollo, arrosolare in olio e aglio cuocere a parte i peperoni in padella dopo averli tagliati a pezzettoni aggiungendo un po di pomodoro. Quando il pollo risulterà quasi cotto, unire i peperoni facendo insaporire il tutto per circa dieci minuti.

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