Il galateo a tavola - Frutta
Banana
Tenendola con la mano sinistra, la si sbuccia passando il coltello per tutta la sua lunghezza. Quindi, con entrambe le posate, si fanno i pezzetti da portare alla bocca con la forchetta.
Uva
L'uva, servita in piccoli grappoli, si tiene con la mano sinistra mentre con la destra si staccano gli acini.
Cachi
I cachi devono essere mangiati con il cucchiaino, e se la padrona di casa vuole evitare difficili operazioni ai propri ospiti potrà servirli in coppette individuali, già sbucciati e ridotti in crema.
Ciliege e amarene
Ciliege ed amarene si mangiano tenendole per il picciolo, mentre il nocciolo si deposita sul bordo del piatto.
Cocomero o anguria
Dopo aver liberato la fetta di cocomero dai semini, utilizzando il coltello, si può tagliare a pezzetti e mangiarlo con forchetta e coltello.
Fichi
Tenendoli con la forchetta si tagliano in 4 spicchi, si usa il coltello per staccare la polpa che si porta alla bocca con la forchetta.
Fragole e lamponi
Fragole e lamponi serviti con il picciolo, si portano alla bocca con la mano.
