Il galateo a tavola - Posti a tavola
L’assegnazione dei posti a tavola può essere indicata con l’ausilio di cartellini riportanti i nomi dei commensali (il titolo deve essere riportato solo se si tratta di pranzi o cene formali), consiglio da tenere ben presente nel caso di più di otto commensali. Se il numero degli ospiti consente di trovare posto ad un’unica tavola i padroni di casa devono sedere a capotavola e di fronte. Alla loro destra deve essere posizionato l'ospite di maggior riguardo, non dimenticando l'alternanza uomo donna tra tutti i commensali: il padrone di casa avrà alla destra la signora più importante e alla sinistra un'altra signora, mentre la padrona di casa avrà alla destra l'uomo più importante e alla sinistra un altro ospite. Inoltre è buona norma che la padrona di casa sieda dirimpetto alla porta d'ingresso della sala. Qualora tale disposizione non fosse possibile (ad esempio nel caso di un tavolo rettangolare con otto persone) la padrona di casa siede a capotavola, avendo di fronte l'invitato più importante. In ogni caso la regola primaria da seguire è l'alternanza uomo donna.
Nei pranzi di famiglia, presenti i quattro suoceri, il padrone di casa deve avere alla destra la suocera e alla sinistra la madre, mentre la padrona di casa alla destra il suocero e alla sinistra il padre.
Se una coppia invita un'altra coppia, le due signore devono sedersi una di fronte all'altra. La padrona di casa avrà alla sua destra l'invitato e alla sinistra il marito. Se la tavola è rettangolare la padrona di casa e l'invitato siedono dallo stesso lato (lui alla destra di lei), il padrone e l'invitata sull'altro lato (lei alla destra di lui).
Se una coppia invita una persona sola, se donna deve sedere alla destra del padrone di casa, se uomo alla destra della padrona.
Regole da tenere presenti in ogni caso
Le signore devono essere divise dai rispettivi mariti, così come devono essere divisi i grandi amici e i colleghi di lavoro.
Se tra gli invitati vi sono persone straniere queste devono trovare posto a fianco di persone che parlano la loro lingua, facilitando in questo modo il loro inserimento nella conversazione.
Persone con interessi comuni vanno disposte in prossimità, favorendo in questo modo la loro conversazione.
I posti d'onore sono quelli alla destra del padrone e della padrona di casa.
