Mangiare bene - Sedano
Il sedano si utilizza in succo, crudo e cotto nelle minestre o nelle paste, riso, brodo, gargarismi, lozioni, impacchi e decotti. Il sedano contiene magnesio, manganese, iodio, ferro, rame, potassio, sodio, calcio, fosforo ed un’essenza (anidride sedanonica) oltre a vitamine A, B e C.
Numerosissime le sue proprietà: stomachico, eupeptico, tonico nervino, stimolante surrenale, rimineralizzante, rinfrescante, antiscorbuto, antimalarico, diuretico, antireumatico, dimagrante, antisettico, favorisce il drenaggio polmonare ed epatico, aiuta il calo della pressione ed del colesterolo, è ottimo per le stipsi. Il suo impiego risulta molto utile in casi di inappetenza, digestioni lente, astenia, nervosismo, convalescenze, stress da superlavoro, insufficienza surrenale, scrofolosi, impotenza, febbri, epatismo, reumatismi, gotta, obesità, pletora, litiasi urinaria, coliche nefritiche ed ittero. Ottimo anche per uso esterno nella medicazione di ulcere, piaghe, angine e geloni.
