Gli Antipasti di Chef in Tavola

Fiori di Zucca Ripieni

Questa è una Ricetta di Redazione castellintavola.com

1. Pulisci i fiori di zucca togliendo il pistillo interno e facendo ...

Carpaccio di Salmone con Pomodorini e Cipolla Fresca

Questa è una Ricetta di Redazione castellintavola.com

Disponete le fette di salmone in un piatto da portata evitando di ...

Crostini alla provatura di pane al nero

Questa è una Ricetta di Cacciani

Per il pane al nero: fare una fontanella con la farina e aggiungere acqua ...

Gran crudo di pesce

Questa è una Ricetta di La Vecchia Frasca

Aprire le ostriche, sgsciare i gamberi, tsgliare a metà gli ...

Impepata di cozze

Questa è una Ricetta di La Vecchia Frasca

Soffriggere l'aglio in abbondante olio extravergine di oliva, aggiungere i ...

Fragole con formaggio all aceto balsamico

Questa è una Ricetta di La Vecchia Frasca

Tagliare a cubetti il formaggio e le fragole, sistemare la rucola su un ...

Polpo marinato

Questa è una Ricetta di Rosa Dei Venti

Battete il polpo sulla testa, con un batticarne, poi pulitelo (liberandolo ...

Crema di Patate e Porcini profumati al timo

Questa è una Ricetta di Belvedere dal 1933

In una casseruola capiente appassire lo scalogno tagliato a Julienne con il ...

Bocconcini di baccalà in pastella con ketchup di peperoni

Questa è una Ricetta di Il Bacaro - Hostaria

Per il baccalà: Ricavare 8 bocconcini dal baccalà senza pelle. ...

Scopri le altre ricette di Chef in Tavola!